cosa non deve mancare in dispensa?

scusate ma stiamo cercando di vedere i prodotti indispensabili o che dite apriamo un supermercato???????????????? forse meglio il supermercato così non ci manca proprio nulla................................................

lellapevaro ha scritto:scusate ma stiamo cercando di vedere i prodotti indispensabili o che dite apriamo un supermercato???????????????? forse meglio il supermercato così non ci manca proprio nulla................................................

hai ragione.
Rivolto la domanda, sono veramente necessarie tutte le cose che abbiamo elencato?

Mi voglio togliere un dubbio, secondo voi è necessario avere entrambi i tipi di sale? grosso e fino? Una volta ci su una discussione con un mio superiore su questo argomento (vabbè con lui discussi anche come si pulivano i fagiolini.. ) però lui asseriva che non vi è necessità che il mio era un redaggio culturare, io che riesco a calibrare meglio il condimento a seconda di ciò che preparo, quindi l'utilizzo è diverso.

credo non siano necessari , basterebbe solo quello grosso, io ho il macinino per il sale, ma purtroppo le vecchie abitudini sono dure a morire, e visto che il costo è proprio poco e durano molto allora vada per il sale grosso e anche quello fino..........

Io uso entrambi, il sale grosso per minestre e pastasciutte, il fino per il resto.

il sale lo scelgo in base al sapore più che alla dimensione, non riesco proprio ad usare il salgemma, ma quello marino lo trovo buonissimo, un tempo se ne produceva uno nelle saline di cagliari che aveva un sapore delizioso, ora è normale, ma sempre meglio di certe schifezze che si trovano in commercio ... senza ne arte ne parte

e dato che devo proprio centellinarlo, ora quando lo uso me lo gusto proprio

da bambina lo "rubavo", nelle cucine delle zie o dei nonni, che buono!

curry (non potrei vivere senza)
cacao amaro (la cioccolata calda la faccio da me, altro che preparati collosi)
cavolo cappuccio bio
porri, melanzane, pomodori cuore di bue e rucola dall'orto del babbo a 800m s.l.m.
salmone affumicato e filetti da cuocere in forno
parmigiano
gorgonzola
miele del vicino di casa
caffè
ingredienti per fare i pancakes li adoro (infatti il girovita........)

Tutto ciò è indispensabile per voi?

Quando ha nevicato, c'è stata la corsa al supermercato, scaffali vuoti perchè la gente si è fiondata a prendere di tutto di più.
Ora noi avevamo fatto la spesa da due giorni, ci serviva il latte e siamo dovuti andare alla ricerva di un rivenditore, però, per il resto, con quello che c'era in casa, siamo andati avanti tranquillamente ..............anche perchè non eravamo in una situazione di emergenza e non si era in uno stato di isolamento totale. Però è davvero indispensabile tutto questo? è veramente necessario che le nostre dispense strabocchino di ogni tipo di cibo?

Ciao, la mia dispensa non trabocca mai, anche perchè siamo golosoni tutti e tre e quindi è pericoloso tenere troppa roba in casa.....soprattutto d'estate quando la casa si scalda parecchio e tocca mettere tutto in frigo, anche le spezie! infatti adoro il mini supermecato sotto casa, appena manca qualcosa si scende e siamo a posto!

No,non è necessario,ma siamo ormai dipendenti dall'avere di tutto e di più...
E spesso,se hai quattro cose in croce in dispensa,ti accorgi che aguzzi l'ingegno e tiri fuori piatti fatti di poco,ma con tanto sapore.....
Perché???
Perché l'abbondanza ci toglie l'ansia,ma non necessariamente ci aiuta in cucina.......

Rò

Ecco,una cosa indispensabile è il limone...
.si fanno meraviglie!!!!!

ciao
che bello che è questo post.

Allora per ciò che riguarda il cibo in dispensa, io tengo:
latte uht per quando finisco il latte fresco
farina
olio di semi per cucinare il fritto(raramente)
olio di oliva per cucinare
olio extra vergine per condire
sale fine e grosso
scatolame vario(tonno, carne in scatola, piselli, fagioli borlotti, fagioli cannellini)
olive snocciolate
qualche vasetto di verdure sott'olio
bottiglie di pomodoro
scatole di budini
zucchero
caffè
pasta
riso
biscotti
aromi tritati fatti da me in estate
succo di limone(quanto mal di stomaco!)
fette biscottate
brioscine
biscotti
lievito per pizze e torte


Se mi viene in mente altro, scrivo

olio ,caffè,parmigiano,verdura,frutta

(prosciutto ,salame ,formaggi vari e .....cioccolata)


ma è un segreto perchè dovrei essere a dieta!!!